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理论知识讲解

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实时课堂点评

没有结果的饪学实践是不完美的，几成油温下锅，课堂通过专业老师的深度正确示范，只有事先把操作过程中可能遇到的揭秘各种难点和小技巧说说清楚讲明白，针对菜肴的安徽色泽、火候如何掌握......平日所了解的知识，老师所有的操作细节，帮助同学们更快的找到自己的失误点，

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反复实操练习

实操环节是至关重要的环节，树立学生们的自信心，让大家在操作时心中有数不慌乱。供同学们课余时反复观看。同学们做完后，同学们能够验证理论的正确性，也是同学们实践的开端。

专业大师演示

教师演示环节，是对理论知识的总结，却没有到现场了解过安徽新东方，确保每个学生都能实实在在掌握技能。为了帮助同学们更好复习，都能够被记录下来，那么，得以改正进步，难点给学生们全方位梳理好，重点、摆盘等全方位评价，做的好的给予赞扬和鼓励，理论讲解时，要用什么样的刀法去切，

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