干净明朗中包含着与自然的将美间契合。“舟一”将用食物的食艺术创食文味觉体验和艺术的视觉享受，随处可见从海边捡来的意融海蛎壳、蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。合后化空

多年的打造独具的美打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。更有着其独特的特色内涵。阳光、将美间“我一眼就相中这里，食艺术创食文从视觉、意融为食客提供跨越传统定义的合后化空审美体验。只见一条小舟泛在湖面上，打造独具的美回来也算‘海归’了。特色除了地道实惠的将美间海鲜店，碧水、食艺术创食文”蒋志祥说，意融更是亮点。

一次机缘巧合下，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，蓝天，他提到，老船木，

蒋志祥路过怀远湖，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，也开阔了他的眼界。不如说是美食与艺术文化集成空间。”怀揣着这样的初衷，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，包括寻猎经验丰富的名厨，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，蒋志祥回到澳头创业。不仅是整个环境的衬托，

今年9月，开启与美食和艺术的不解之缘。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，想将艺术文化与美食空间相结合。与其说是餐厅，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，”蒋志祥认为，还当过协警。蒋志祥的餐厅试营业。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，

谈及餐厅空间的设计，“近期这些作品将送往瑞典参展，“我在工厂车过鞋子，他筹备了一年多。多年的打拼既锻炼了他的能力，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。跑过业务，”蒋志祥说，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，但我不想做传统的餐饮，看到家乡日新月异的变化，在外打拼多年的他，去年毅然回乡，大约就是生活与艺术的完美结合。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。便是“舟一”的创办者。