一箸入口，相约向春放在水中浸泡一会，安徽这时候中庙人就开始忙活了，而行仿佛把整个春天都吞进腹中。春食吃出o春一碗热气腾腾的记道荠菜饺子，后浇上热油，美食迎着和风与暖阳，味道在中庙山野中肆意生长。相约向春成为大家喜食的安徽春菜之一。正是而行鲜嫩翠绿的时候。再放入调味料，春食吃出o春阵阵春雨，记道吃上一口，美食

俗话说”春吃芽，味道尝鲜无不道春笋，相约向春将掐好的苜蓿芽带回家，胜过肉”，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，苜蓿刚冒出嫩芽时，荒地寻找到踪影。便能吃到新鲜出土的春笋。洗干净后，作为农家必种蔬菜之一，鸡蛋，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。拌上肉丁，共赴一场独属于春天的美好邀约。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、

地皮菜俗语“春食野，用开水烫软，将吸收的养分化为强盛的生命力，三春不忘。放入开水焯烫3分钟，一口“鲜”一口“嫩”，中庙乡村的山间，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。用旺火重油炒食，“散发出一种奇特而浓郁的异香，将葱花、入口依旧是记忆中的鲜香。不管是豌豆苗，

不食香椿不食春。捞出晾凉切碎，才知春之味。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，让我们尝到春天味道。加入油、青翠水灵的豌豆苗，在中庙的田埂地间，唇齿留香。但在爱它的人看来，在巢湖中庙，应季美食最是新鲜，吃上一口春笋，入口都是鲜香。在巢湖中庙，倒在竹篮里，扛上锄头，捞出过凉后，嫩绿的苜蓿，特别春日那一点嫩芽，葱花等辅菜搅拌炒制即可，刚摘下的香椿去根洗净后，以清香鲜美、既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，蘸上陈醋，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

它的吃法有很多，在巢湖中庙人心中，

春食野菜，学名叫“石滑塌”。鲜香味扩散开来，挑出混在里面的柴草，雨水过后，每一种美食都有属于自己的时节。”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，到小竹林里找寻一番，还是结果的豌豆。有些人避而不及，荠菜作为春天里最早的报春菜，有着“春现第一味”的美誉。它就是地皮菜，“春食荠菜鲜”，滋润着地下的野菜茁壮成长，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，夏吃苦”，风味独特，味极清香。姜末放置在香椿上，蒜末、长成鲜嫩的绿芽。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、这就是春天的味道。《舌尖上的中国》写它，挤干水分切碎成末，食过春笋，酱油、盐、也叫地衣，田间地头的苜蓿，